Celiachia in Val Vibrata

Celiachia in Val Vibrata

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Secondo evento degustazione senza glutine in Val Vibrata

Iniziamo questa nuova rubrica col segnalare una degustazione non ufficiale, organizzata da un gruppo di celiaci della Val Vibrata grazie anche alla disponibilità offerta dalla Farmacia Parere di Alba Adriatica, dall'azienda fornitrice Cose dell'altro pane e dal ristorante Il Palmizio.

Questo II evento è stato un momento di aggregazione, con lo scopo di far conoscere nuovi prodotti e di favorire lo scambio di opinioni e di esperienze sull'argomento celiachia.

La degustazione ha avuto luogo il giorno 08 novembre 2009 alle ore 19:00 al ristorante Il Palmizio di Alba Adriatica sul lungomare Marconi.

Sono stati degustati i prodotti di un'azienda artigiana di Roma "COSE DELL'ALTRO PANE"

IL MENU'

- Fettuccine ai funghi;
- Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro;
- Pizza rossa;
- Genovese mista;
- Biscotti semplici;
- Biscotti goccie;
- Biscotti granella;
- Sfogliette dolci;
- Sfogliette all'origano;
- Salatine al grana;
- Dolci di natale;
- Tarallucci al vino;
- Cantucci;

CLASSIFICA DI GRADIMENTO

1) Fettuccine ai funghi;
2) Cantucci;
3) Tarallucci al vino;
4) Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro;
5) Sfogliette all'origano;
6) Sfogliette dolci;
7) Biscotti semplici;
8) Salatine al grana;
9) Pizza rossa;
10) Biscotti granella;
11) Genovese mista;
12) Biscotti goccie;
13) Dolci di natale;

Nel complesso i prodotti COSE DELL'ALTRO PANE sono risultati molto gustosi e in alcuni casi quasi non si distingue le differenza dai prodotti a base di grano.

Anche la media del gradimento è risultata essere molto alta.